Ивашкевич Н., Засурина Л.
Искусство чайного стола (Глава 6. От зелёного листа до чаинки)
Искусство чайного стола (Глава 9. Химический состав чая. Зольные элементы)
Искусство чайного стола (Глава 8. Виды чая. Зелёный кирпичный чай)
Как приготовить хороший чай
Искусство чайного стола (Глава 9. Химический состав чая. Пигменты)
Искусство чайного стола (Глава 9. Химический состав чая. Углеводы)
Искусство чайного стола (Глава 5. Куст чая)
Как приготовить хороший чай
Искусство чайного стола(Глава7. Производство чая. Сушка)
Искусство чайного стола (Глава 8. Виды чая. Зелёный чай)